IKEA comparte receta de sus famosas albóndigas

A la gente de todo el país le faltan platos de sus restaurantes y cafeterías favoritos cuando este Reino Unido entra en su cuarta semana de confinamiento.

Docenas de los favoritos de la calle, incluidos McDonald's, Greggs y Pizza Express, han compartido sus recetas ultrasecretas para que los fanáticos de la comida puedan recrear sus platos populares en casa.

Y ahora IKEA se ha subido al carro para lanzar el método DIY para sus famosas albóndigas.



Al revelar cómo las personas pueden recrear el plato tan querido en seis simples pasos, IKEA desafía a los fanáticos a hacer unas deliciosas albóndigas ellos mismos, una hazaña que generalmente se deja para sus muebles.

IKEA ha compartido el método para hacer sus famosas albóndigas en casa, ya que sus tiendas cierran en medio de la pandemia de coronavirus

IKEA ha compartido el método para hacer sus famosas albóndigas en casa, ya que sus tiendas cierran en medio de la pandemia de coronavirus

El alimento básico sueco, una opción popular para quienes visitan la cafetería del gigante de los muebles, generalmente se sirve caliente, pero también está disponible congelado en el Mercado Sueco de Alimentos.

Si bien todas sus 22 tiendas en el Reino Unido cerraron al comienzo del cierre, algunos de sus mercados de alimentos se han reabierto para trabajadores clave, clientes vulnerables y compañeros de trabajo, dándoles la oportunidad de comprar alimentos esenciales.

Los estacionamientos de sus tiendas de Wembley y Gateshead se han transformado en centros de pruebas para el personal del NHS.

Aquí, le cuentan a FEMAIL el método sencillo para hacer el plato en casa.

Cómo hacer albóndigas de Ikeas en casa

Hace 16 – 20

INGREDIENTES

para las albondigas

· 500g de carne picada de ternera

· 250g de carne picada de cerdo

· 1 cebolla finamente picada

· 1 diente de ajo (machacado o picado)

· 100g pan rallado

· 1 huevo

· 5 cucharadas de leche entera

· sal y pimienta para probar

Para la salsa de crema

· chorrito de aceite

· 40g de mantequilla

· 40g de harina común

· 150ml de caldo de verduras

· 150ml de caldo de res

· 150ml de crema doble espesa

· 2 cucharaditas de salsa de soja

· 1 cucharadita de mostaza Dijon

MÉTODO

para las albondigas

1. Combine la carne picada de res y cerdo y mezcle bien para deshacer los grumos. Añadir la cebolla picada finamente, el ajo, el pan rallado, el huevo y mezclar. Agrega la leche y sazona bien con sal y pimienta.

2. Forme con la mezcla bolitas pequeñas y redondas. Colocar en un plato limpio, tapar y guardar en el frigorífico durante 2 horas (para ayudar a que mantengan su forma mientras se cocinan).

3. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue suavemente las albóndigas y dore por todos lados.

4. Cuando esté dorado, agréguelo a una fuente para horno y cubra. Coloque en un horno caliente (180°C o 160°C ventilador) y cocine por otros 30 minutos.

Salsa de crema sueca

5. En una sartén, derrita 40 g de mantequilla. Agregue 40 g de harina normal y continúe cocinando, revolviendo continuamente, durante 2 minutos, permitiendo que la harina se cocine por completo. Agregue 150 ml de caldo de verduras y 150 ml de caldo de carne y continúe revolviendo. Agregue 150 ml de crema doble espesa, 2 cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de mostaza Dijon. Llevar a fuego lento y dejar que la salsa se espese. Continúe revolviendo.

6. Cuando esté listo para comer, sirva con sus papas favoritas, ya sea puré cremoso o mini papas hervidas. ¡Disfrutar!

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Al más puro estilo IKEA, el gigante sueco de muebles también compartió una guía paso a paso ilustrada para hacer el plato icónico.