¡Olvídate de la fruta ugli, conoce el frutero feo! Supermercado francés presenta frutas y verduras grumosas y deformes, que se venden con un 30 % de descuento, para combatir el desperdicio de alimentos
- Intermarché lanzó Inglorious Fruits and Vegetables a principios de este año
- Quería demostrar que los productos poco atractivos son igual de comestibles
- El supermercado le dio a las feas frutas y verduras su propio pasillo.
- El proyecto fue un éxito y la tienda casi se agotó.
Por Martha Acantilado
Publicado:11:28 GMT, 16 de julio de 2014| Actualizado:00:55 GMT, 1 de febrero de 2016
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Es bien sabido que comemos tanto con los ojos como con el estómago; sin embargo, un supermercado francés está intentando reeducar nuestra perspectiva sobre las frutas y verduras grumosas, feas y deformes con una nueva iniciativa.
La tercera cadena de supermercados más grande de Francia, Intermarché, lanzó a principios de este año una campaña que buscaba acabar con el desperdicio de alimentos.
Inglorious Fruits and Vegetables celebra los productos 'feos' que a menudo los productores desechan y consideran no aptos para el consumo.
DESPLAZAR HACIA ABAJO PARA VÍDEO
El supermercado francés Intermarché ha lanzado la iniciativa Inglorious Fruits and Vegetables para luchar contra el desperdicio de alimentos
Intermarché quería ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos al demostrarles a los clientes que las frutas y verduras poco atractivas son tan deliciosas como sus contrapartes prístinas.
La campaña sigue la noticia de que tiramos 300 millones de toneladas de alimentos cada año, animando a la Unión Europea a hacer de 2014 el año contra el desperdicio de alimentos.
La campaña de Intermarché cuenta con el apoyo de la agencia de publicidad Marcel, quien, con la ayuda del fotógrafo Patrice de Villiers, produjo siete carteles protagonizados por los productos poco atractivos para acompañarla.
Los carteles incluían imágenes de la manzana grotesca, la papa ridícula, la naranja horrible, el limón fallido, la berenjena desfigurada, la zanahoria fea y la desafortunada clementina.
Para de Villiers, la parte más importante del proceso fue dar carácter a los greens.
Ella le dijo a Fast Company: 'El elemento más vital fue asegurar que el tema 'extraño pero adorable' brillara. Pasé tiempo observando a nuestros feos tratando de encontrar el ángulo preciso que mostrara tanto su 'fealdad' como su belleza, encontrando su carácter único. '
El supermercado le dio a las verduras su propio pasillo, y los productos resultaron un 30 por ciento más baratos.
El supermercado crea el proyecto tras la iniciativa de la Unión Europea de hacer de 2014 el año contra el desperdicio alimentario
Agregó que este era un tema que era particularmente importante para ella.
'Es el sabor lo que importa. Dada la gran cantidad de productos frescos que se tiran innecesariamente, cuanto antes implementen los supermercados algo como la estrategia de Intermarché, mejor”.
Además de los carteles, Intermarché le dio a los productos su propio pasillo en el supermercado, comprando las frutas y verduras que los agricultores normalmente tirarían y vieron que los productos se vendían un 30 por ciento más baratos que otros en oferta.
Para empezar, los desechos no deseados no resultaron muy populares, por lo que el supermercado, decidido a demostrar que eran tan sabrosos como los que normalmente compramos, produjo sopas y jugos con frutas y verduras para que los clientes probaran.
El resultado fue un gran éxito: todas las existencias de frutas y verduras se agotaron rápidamente y el tráfico del supermercado en general aumentó un 24 por ciento.
Para demostrar que las frutas y verduras eran igual de consumibles a pesar de sus contratiempos, el supermercado ofreció sopas y jugos elaborados con los productos.
El proyecto ha sido un gran éxito con los primeros dos días de comercio con un promedio de 1,2 toneladas de frutas y verduras vendidas en la tienda.
